SKŁADNIKI:
1,5 szklanki mielonych migdałów
0,5 szklanki mielonego siemienia lnianego
1/4 szklanki mielonej babki płesznik (Psyllium Husk Powder) - koniecznie mielona, sami nie dacie rady zmielić, nawet dobrej jakości młynkiem
1 łyżka chia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki soli himalajskiej lub do smaku
1 szklanka gorącej wody
1 łyżka octu jabłkowego
3 ubite ze szczyptą soli białka jajek
SPOSÓB WYKONANIA:
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C (inaczej chleb słabo wyrośnie).
Wymieszaj wszystkie suche składniki w misce.
Ubij białka ze szczyptą soli, aż staną się sztywne.
Zagotuj wodę i dodaj do niej ocet jabłkowy, następnie wlej do suchej mieszanki. Ciasto stanie się bardzo lepkie.
Na końcu dodaj ubite białka i wymieszaj ręką.
Piecz przez 55 min. Wyłącz piekarnik i pozwól chlebowi ostygnąć, pozostawiając go jeszcze w piekarniku.
Smacznego ;)
Commentaires