top of page

TORCIK NA ZIMNO - BEZGLUTENOWY, BEZ NABIAŁU, BEZ JAJEK



MASA KOKOSOWA


SKŁADNIKI:


- 2 mleczka kokosowe w puszce - najlepiej ok. 80% ekstraktu z kokosa (schłodzić mleczko w lodówce przez minimum dobę, po wyjęciu odlać wodę kokosową, pozostawić śmietankę kokosową),

- 6 łyżeczek żelatyny

- 250 g mrożonych owoców leśnych lub malin albo borówek amerykańskich

- można dodać trochę miodu, jeśli ktoś woli bardziej "słodki wariant".


SPOSÓB WYKONANIA:


Mrożone owoce podgrzewamy z małą ilością wody (ok. pół szklanki), a następnie miksujemy i przecieramy przez sitko, żeby usunąć pestki. Podgrzewamy jeszcze raz i dodajemy żelatynę. Dobrze mieszamy, a następnie schładzamy.

Śmietankę kokosową ubijamy tak jak tradycyjną "kremówkę".

Na końcu miksujemy schłodzoną masę owocową z ubitą śmietanką kokosową.

Masę wylewamy na dno tortownicy i odstawiamy na godzinę do lodówki.


DOMOWA GALARETKA Z MANGO


SKŁADNIKI:


- jedno duże dojrzałe mango

- 6 łyżeczek żelatyny

- pół szklanki gorącej wody


SPOSÓB WYKONANIA:


Obieramy mango i kroimy na kawałki, następnie blendujemy.

Rozpuszczamy żelatynę w gorącej wodzie, przez chwilę schładzamy.

Na koniec miksujemy mango z rozpuszczoną żelatyną i wylewamy na masę kokosową. Schładzamy przez godzinę w lodówce.


Smacznego ;)




45 views0 comments

Recent Posts

See All

Commentaires


bottom of page